Genom att växla mellan olika växtslag från år till år blir odlingsresultatet bättre. Det är naturligtvis svårt att få ett riktigt växelbruk om odlingen är liten, men prova då att odla potatis på ena halvan av landet, grönsaker på den andra och att växla odlingsplats med ett par års mellanrum. I ett normalstort köksland är det lämpligt att dela upp växterna i olika grupper och låta dessa byta plats år från år i en lämplig ordningsföljd.

Samodling betyder att man låter olika köksväxter växa tillsammans. Tillämpar du den metoden blir det inte lika viktigt med växelbruket. De växter du planterar tillsammans får inte ha samma skadegörare. Idealet är förstås när de olika växtslagens angripare motverkar varandra. Lökflugan avskyr t ex lukten av morötter och morotsflugan tycker att lök luktar lika illa. Av det skälet kan lök och morötter passa bra ihop.

Lämpliga köksväxter för samplantering:

  • Olika slag av sallat och rädisor
  • Blomkål, morötter, selleri och purjolök
  • Morötter och lök
  • Rädisor och spenat
  • Låga ärtor, blomkål, morötter, selleri och purjolök
  • Brysselkål, selleri och spenat
  • Olika trädgårdsbönor
  • Tomater, kålväxter, purjolök och sallat

jorden, komposten, växelbruket, allergiträdgården, växtsjukdomar, skörden

text och bilder är hämtade ur...